Recettes sucrées

Vous connaissez les spritz ? Ces gâteaux du commerce hyper additifs (genre tu attaque le paquet tu peux plus t’arrêter) et trop trop bons … Et bien je vous présente mon premier essai de spritz. Il y a quelques jours, je suis allée chez Zodio et en trainant dans les rayon, je suis tombée sur…

  Les cookies et moi ça n’a pas toujours été une grande histoire d’amour. Je dois avouer que j’ai souvent réalisé des cookies qui s’apparentaient plus à des sablés avec des pépites de chocolat qu’aux vrais biscuits venus des Etats-Unis. Pour moi, le vrai cookie doit être croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, un…

Le gâteau que je vous présente aujourd’hui est rond, plutôt épais, il contient de la semoule et beaucoup de citron. Cette idée de gâteau au citron me trotte dans la tête depuis un moment. Pourquoi ? Parce que je prends régulièrement l’avion et que la collation sucrée qui est offerte avec le thé se résume…

C’est un dessert très gourmand que je vous propose ce soir et qui vous permettra de finir les dernières crêpes du lendemain, et en plus, j’ai enfin réussi (à quatre mains avec Lydia alias Maman) à réaliser un caramel beurre salé. Il manque des photos, mais, globalement, je peux vous dire qu’il ne faut jamais…

Chandeleur #1 La reine des crêpes, c’est ma mère, depuis toujours ! Avant de graver dans le marbre de mon blog sa légendaire recette des crêpes, je l’appelais tout le temps avant de les faire pour qu’elle me répète pour la énième fois les proportions adéquates. Sauf qu’il y a quelques jours, après avoir versé…

Il y a quelques temps, avec ma soeur, nous avions gouté une semoule au lait certes très bonne mais excessivement aromatisé de cannelle. Je n’ai rien contre cette épice mais, ce jour-là, j’aurais préféré quelque chose d’autre, quelque chose de plus doux, comme la vanille. Du coup, j’avais promis à ma soeur de lui faire…

Je dois reconnaitre que je ne fais pas partie de ces gens qui font un petit déjeuner exemplaire le matin avec l’apport en féculent, en fruits, en produits laitiers… C’est souvent par manque de temps ou par manque de faim… Faim qui, d’ailleurs, arrive souvent en même temps de moi sur mon lieu de travail.…

La rentrée étant arrivée très rapidement avec son lot de surprises pour commencer 2019, je n’ai pas eu le temps de publier un article cette semaine. On connait tous cette période où il faut se remettre dans le bain, reprendre les habitudes quotidiennes, réactiver ses muscles à la salle de sport. Bref, le blog est…

Je me suis lancée dernièrement dans une revisite du Paris-Brest, proposée par mon livre Ferrandi, cette revisite devait prendre la forme d’une bûche. Et puis j’ai connu quelques soucis avec mon biscuit pâte à choux et c’est ainsi que j’ai revisité involontairement la revisite du Paris-Brest. Inutile de vous dire également que je n’avais jamais…

Vous connaissez tous Allo resto, et bien moi je peux me transformer en “Allo Gwendo”! Le vendredi, j’appelle ma copine Christel et je lui demande : “Ca te dis que je débarque ce soir avec une pizza maison et des tiramisus ?”… Je vous laisse deviner la réponse ! Sauf que voilà, pour faire un…