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Une brioche tressée au chocolat pour ne pas s’emmêler dès le matin

25 January 2019Butter Jar

Prep time: 5 hours

Cook time: 40 minutes

Serves:

Je dois reconnaitre que je ne fais pas partie de ces gens qui font un petit déjeuner exemplaire le matin avec l’apport en féculent, en fruits, en produits laitiers… C’est souvent par manque de temps ou par manque de faim… Faim qui, d’ailleurs, arrive souvent en même temps de moi sur mon lieu de travail. Ça c’est pour mon “côté obscur” pendant la semaine parce que le week-end, j’aime bien prendre le temps de me préparer un petit plateau au lit pour faire un vrai petit-déjeuner. C’est dans cette optique que j’ai préparé la brioche tressée présentée aujourd’hui, parfaite avec un verre de lait !

Alors je sais ce que vous allez dire en lisant cette recette “Attend elle est mignonne mais je vais pas m’amuser à couper le chocolat moi”, mais j’insiste faites-le c’est hyper simple et votre brioche sera 100% homemade (bon vous allez peut-être retrouver des morceaux de chocolat à l’autre bout de la cuisine mais c’est tellement amusant …). Alors faites vous plaisir et faites le plein d’énergie avec cette petite douceur !

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Brioche tressée au chocolat

  • Prep time: 5 hours
  • Cook time: 40 minutes
  • Total time: 5 hours 40 minutes

Ingredients

On prépare la tresse

  • 150 g de chocolat noir pâtissier
  • 400 g de farine, (première phase)
  • 100 g de farine, (deuxième phase)
  • 120 ml de lait tiède
  • 120 g de sucre
  • 120 g de beurre pommade, (attention pommade pas fondu)
  • 2 oeufs
  • 2 sachets de levure boulangère
  • 1 jaune d'oeuf

Instructions

On tresse les ingrédients

  • 1)

     

2 Comments

  • missfujii

    25 January 2019 at 23 h 33 min

    Elle est bien appétissante cette brioche

    1. Butter Jar

      26 January 2019 at 8 h 55 min

      Et bien nourrissante aussi 😉

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