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Rom popopom la pomme de terre se rhabille en frittata

28 February 2019Butter Jar

Prep time: 20 minutes

Cook time: 30 minutes

Serves: 6 personnes

J’ai acheté récemment le magazine Maxi Cuisine en version hors série spécial pommes de terre. J’y ai trouvé pleins d’idées de l’apéro au dessert et c’est justement pour un apéritif dinatoire entre copines que j’ai choisi de tester la première recette : la frittata. Ce n’est un plat d’une grande complexité puisqu’il se compose de pommes de terre, d’oeufs et de fromage, je vous dirais même que c’est l’omelette classique que mon père nous faisait parfois le mercredi midi. Par contre, ce qui m’a intéressé dans la recette présenté par le magazine, c’est le mode cuisson au four. En effet, j’ai toujours cuisiné ce type d’omelette à la poêle et c’est toujours un grand moment de suspense que de retourner celle-ci, alors le four ça m’a bien plu.

Le côté sympa également c’est de recouvrir de fromage et de laisser gratiner. J’ai choisi d’utiliser du gruyère mais ce plat doit être tout aussi bon avec du cheddar ou un autre fromage que vous préférerez.

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Frittata gratinée

  • Prep time: 20 minutes
  • Cook time: 30 minutes
  • Total time: 50 minutes
  • Serves: 6 personnes

Ingredients

Les nouveaux habit de la pomme de terre

  • 800 g de pommes de terre
  • 8 oeufs
  • 200 ml de crème fraiche liquide
  • 3 belles poignées de gruyère
  • 50 ml d'huile
  • sel, poivre

Instructions

Et on rhabille la pomme de terre

  • 1)

1 Comments

  • sabine

    1 March 2019 at 6 h 40 min

    Une recette simple et vite préparée

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