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Premier essai mini succès : les spritz au chocolat

24 March 2019Butter Jar

Prep time: 35 minutes

Cook time: 15 minutes

Serves: 10 gateaux

Vous connaissez les spritz ? Ces gâteaux du commerce hyper additifs (genre tu attaque le paquet tu peux plus t’arrêter) et trop trop bons … Et bien je vous présente mon premier essai de spritz. Il y a quelques jours, je suis allée chez Zodio et en trainant dans les rayon, je suis tombée sur une grosse douille à cannelée, et là, évidemment, je me suis dit c’est le moment de tenter ! Je prends donc ma douille et je la teste dès le lendemain. Je peux vous dire que, peu importe le résultat, c’est juste trop kiffant de dessiner ses gâteaux avec la poche à douille, ça fait du bien de préparer ces sablés en W.

Petit bémol, selon ma cousine, j’ai du mettre trop de beurre car, quand on compare avec les gâteaux en format crus, le résultat cuit est plus aplati. Alors la prochaine fois, on testera avec moins de beurre et plus de sucre glace à la place du sucre classique. Ça me fera une excuse pour recommencer !

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Les gâteaux spritz

  • Prep time: 35 minutes
  • Cook time: 15 minutes
  • Serves: 10 gateaux

Ingredients

Les springrédients

  • 220 g de farine
  • 1 blanc d'oeuf
  • 80 g de sucre semoule
  • 200 g de beurre pommade, (attention pas fondu)
  • 150 g de chocolat noir pâtissier
  • 1 sachet de sucre vanillé

Instructions

La spritzméthode

  • 1)

4 Comments

  • missfujii

    24 March 2019 at 22 h 56 min

    Je ne sais pas si il y a trop de beurre, mais moi je les trouve superbes tes spritz

    1. Butter Jar

      25 March 2019 at 7 h 03 min

      Merci c’est gentil 🙂

  • Candy

    28 June 2020 at 10 h 17 min

    Bonjour!☺ est ce qu’il faut de la levure, ou une farine levée s’il vous plaît?☺

    1. Butter Jar

      18 September 2020 at 9 h 55 min

      Bonjour,
      Non pas de levure 🙂

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