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Mes roses des sables en mode Corn-Goat

8 February 2019Butter Jar

Prep time: 30 minutes

Cook time: 10 minutes

Serves: 10 croquettes

Le titre d’aujourd’hui n’est pas très révélateur quant au contenu de la recette je vous l’accorde alors je vais vous expliquer cette recette en plusieurs étapes.

D’abord ma participation à la Battle food #69, vous commencez à connaitre le principe de la batte food : Il s’agit d’un défi culinaire ouvert à tous, créé il y a plus de 6 ans par Carole du blog Sunrise over sea.
Chaque deuxième vendredi du mois les participants se retrouvent sur la toile autour d’un thème choisi par la marraine ou le parrain. Il ou elle choisira ensuite sa recette préférée et désignera la prochaine marraine ou le prochain parrain. Pour en savoir plus, rendez vous sur la page Facebook Battle Food tenue par Lova du blog Graine de faim Kely. Du coup pour vous faire remonter l’historique de la dernière battle Léa du blog j’aimepaslasalade avait choisi comme thème HEALTHY FOOD (vous comprenez pourquoi je n’y ai pas participé hein?) et elle est tombée raide dingue de la recette d’Avocado Toast de Poppy Seed Channel.

Jusque là tout le monde suit ? ok super, du coup Poppy elle a choisi comme thème FOOD MASHUP’s. Une tendance en provenance des USA, il suffit tout simplement de mélanger 2 spécialités en une. Et c’est comme ça que peuvent naître de nouvelles inventions culinaires telles que : le sushi burger, le cronut , la pizza spaghetti bolognaise, le browkiee …

Du coup pour ma participation j’ai créé le corn goat (corn flakes + fromage de chèvre (= goat en anglais). Le principe est simple, il suffit de paner des morceaux de fromage de chèvre avec des corn flakes pour un résultat hyper croustillant. Pour la rose des sables, c’est ma copine Laura qui m’a dit que ce plat lui faisait penser à ce dessert alors ça matche up !

Vous pouvez aussi aller faire un tour pour voir les réalisations des autres participants : Poppy de Poppy Seed Channel // Virginie de Ça ne sent pas un peu le brûlé là ? // Delphine de Oh la gourmande… // Catalina de Le blog de Cata // Lic de Les gâteaux de Lic // Maeva de Cook a life by Maeva //
Patricia de Karibo Sakafo // Cath de Miam la cuisine de Cath // Anna de Anna loves food // Craquounette de Craquounette Avenue // Marie de United Colours of Macarons // Chloé de Paprikash la Glaneuse // Marie de Cooking Bon Appetit // Lucile de Cuisine Végétalienne // Magg de Magg kitchenette // Lova de Graine de faim kely

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croquettes de chèvre panées avec des corn flakes

  • Prep time: 30 minutes
  • Cook time: 10 minutes
  • Total time: 1 hour 10 minutes
  • Serves: 10 croquettes

Le temps total est plus long car il faut prévoir de laisser vos panés quelques minutes au frais pour que l'enrobage tienne bien pendant la cuisson.

Ingredients

On mash ingrédients

  • 1 bol de céréale corn flakes
  • 1 bol de farin
  • 2 oeufs
  • 1 buche de chèvre

Instructions

La mash méthode

  • 1)

16 Comments

  • Poppy

    8 February 2019 at 20 h 35 min

    Oh le délice ! Ca à l’air tellement bon et régressif ! Miam miam miam !!!!
    Poppy

    1. Butter Jar

      9 February 2019 at 8 h 56 min

      C’est très très bon je confirme !!

  • Patou Karibo Sakafo

    8 February 2019 at 21 h 02 min

    Très belle idée!!! Bravo!

    1. Butter Jar

      9 February 2019 at 8 h 55 min

      Merci il faut vite que j’aille voir ta participation 🙂

  • Graine de faim kely

    8 February 2019 at 22 h 27 min

    Super idée la panure au corn flakes, belle soirée
    Bises
    Lova

    1. Butter Jar

      9 February 2019 at 8 h 55 min

      C’est hyper croustillant et super bon !! A bientôt Gwendoline

  • Marie – Cooking and Bon Appétit

    8 February 2019 at 23 h 41 min

    J’aime tellement le fromage de chèvre, je teste toujours plein de nouvelles recettes avec cet ingrédient. Il faudra que je tente celle-ci rapidement :p Bonne soirée à rêver de plein de mash-ups !

    1. Butter Jar

      9 February 2019 at 8 h 55 min

      Ah je vais faire un tour sur ton blog pour voir ce que tu teste alors 😉 merci et bon weekend à toi aussi !

  • Marie

    9 February 2019 at 0 h 36 min

    Ahhh mais j’adore! En grande amatrice de fromage, je dis un grand OUI!
    Bises et belle soirée
    Marie

    1. Butter Jar

      9 February 2019 at 8 h 54 min

      Ahah merci on aime les mêmes choses alors !

  • Catalina

    9 February 2019 at 9 h 48 min

    très jolie idée
    bisous

    1. Butter Jar

      10 February 2019 at 18 h 58 min

      Merci bisous à toi 🙂

  • sabine cohen

    9 February 2019 at 9 h 49 min

    Quelle idée originale, en plus j’adore le fromage de chèvre.

  • delphine

    9 February 2019 at 10 h 51 min

    J’adore cette idée, cela doit être un délice et c’est super original
    bon week end

    1. Butter Jar

      10 February 2019 at 18 h 58 min

      Merci, oui effectivement c’est hyper bon !!

  • Anna

    11 February 2019 at 10 h 10 min

    Mais mais … Mais c’est tellement original !! J’adore, ca me donnera un excuse pour racheter du fromage de chèvre ! Merci de l’inspiration ! bises

    Anna

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