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Ma pizza mozzarella aux deux jambons, l’histoire du jardin de papa

17 August 2019Butter Jar

Prep time: 1 hour

Cook time: 20 minutes

Serves: 6 personnes

Aujourd’hui je voulais vous parler du jardin de mes parents, il y a de tout : menthe, tulassi, verveine, basilic, tomates … Chez eux tout est à portée de main. Alors quand il faut faire une pizza pour aller chez un ami de mon père, j’ai tout à disposition pour faire une petite déco tomate  / basilic, je n’ai qu’à sortir devant la cuisine et le tour est joué. J’aurais aussi pu appeler cette pizza la pizza des dockers puisque c’était la réunion entre deux anciens (mon père et son ami), un nouveau (mon beau-frère) et un futur (mon neveu), comme quoi la cuisine permet toujours de rassembler!

J’ai choisi de réaliser cette pizza aux deux jambons pour donner un peu plus de goût et de la recouvrir avec de la mozzarella râpée et du gruyère.

Concernant la pâte à pizza, attention à ne pas l’étaler trop fine, sinon cela devient compliqué à couper. Je vous ai remis les étapes de la recette déjà publiée ici. Ce n’est qu’une petite idée de pizza et vous pouvez très bien varier avec du poulet et des poivrons par exemple !

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Pizza mozzarella aux deux jambons

  • Prep time: 1 hour
  • Cook time: 20 minutes
  • Total time: 1 hour 25 minutes
  • Serves: 6 personnes

Il faut ajouter 1h au temps de préparation pour le repos de la pâte à pizza.

Ingredients

Team pâte à pizza

  • 200 g de farine
  • 110 ml d'eau tiède
  • 1 sachet de levure de boulangerie
  • 10 g de sel
  • 2 cuillère à soupe d'huile d'olive

Team garniture

  • 1 brique de purée de tomate
  • 2 belles poignées de gruyère râpé
  • 2 belles poignées de mozzarella râpée
  • 2 tranches de jambon cuit
  • 1 petite tomate
  • Basilic frais

Instructions

La pâte à pizza

  • 1)

La garniture de la pizza

  • 1)

    Enfournez pendant 20 25 minutes à 180 degrés.

1 Comments

  • missfujii

    18 August 2019 at 17 h 06 min

    Ils doivent ramasser des boutures en rando et les replanter pour certaines espèces

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