Blog post

Le poisson farci by Papa

10 April 2019Butter Jar

Prep time: 1 hour 30 minutes

Cook time: 45 minutes

Serves: 4 personnes

Le By Papa est devenu une signature sur le blog, on ne parle plus des alouettes sans tête ou du civet de sanglier tant c’était bon. Il y a quelques jours, on a un peu changé nos habitudes en cuisinant du poisson et pas n’importe comment : du poisson farci messieurs dames. Le principe est assez simple, on coupe les filets du poisson (ou on les achète déjà prêt), on farci avec un mélange aux fruits de mer et un peu de chorizo (ouai il a fait original Guitou) et on referme avec de la ficelle alimentaire, quelques crevettes pour la déco et hop au four. Avec des idées comme celle-là, vous comprenez pourquoi, lorsque je rentre et que mes parents me demandent « tu veux manger quoi ? », bah je ne sais pas quoi choisir !

Petit conseil (genre c’est moi qui ai cuisiné), mon père n’a pas voulu qu’on quitte la maison avant la fin de la cuisson  pour arroser le poisson de temps en temps, alors évitez d’enfourner et de vous barrez, il faut en prendre soin de ce petit plat !

Imprimer cette recette

Poisson farci aux fruits de mer

  • Prep time: 1 hour 30 minutes
  • Cook time: 45 minutes
  • Total time: 2 hours 15 minutes
  • Serves: 4 personnes

Ingredients

Pap's vous donne les ingrédients

  • 2 filets de muge, (mulet pour les parisiens)
  • 250 g de fruits de mer surgelés
  • 10 tranches de chorizo
  • 1 grappe de tomates cerises
  • 6 crevettes décortiquées
  • 1 CS de curcuma
  • 1 CS de piment doux
  • 1 CS de persil ciselé
  • 1 gousse d'ail écrasé
  • sel, poivre

Instructions

Pap's vous a pris des photos

  • 1)

 

 

 

Imprimer cette recette

Poisson farci aux fruits de mer

  • Prep time: 1 hour 30 minutes
  • Cook time: 45 minutes
  • Total time: 2 hours 15 minutes
  • Serves: 4 personnes

Ingredients

Pap's vous donne les ingrédients

  • 2 filets de muge, (mulet pour les parisiens)
  • 250 g de fruits de mer surgelés
  • 10 tranches de chorizo
  • 1 grappe de tomates cerises
  • 6 crevettes décortiquées
  • 1 CS de curcuma
  • 1 CS de piment doux
  • 1 CS de persil ciselé
  • 1 gousse d'ail écrasé
  • sel, poivre

Instructions

Pap's vous a pris des photos

  • 1)

2 Comments

  • missfujii

    11 April 2019 at 0 h 27 min

    On n’a deux fois la recette, mais ça a l’air tellement bon ! J’adore le poisson et j’adore les fruits de mer, alors je vais tester.

    1. Butter Jar

      14 April 2019 at 17 h 39 min

      Ah fausse manip ! Faut que je corrige ça ! Merci 🙂

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Enter Captcha Here : *

Reload Image

Recette précédente Recette suivante