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Healthy mercredi, les crevettes sautées à l’asiatique

4 September 2019Butter Jar

Prep time: 10 minutes

Cook time: 10 minutes

Serves: 2 personnes

Calories: 181 calories par part

En ce moment je cherche des idées simples, rapides et légères pour le soir, pour cela je m’aide de mon livre “Recettes light inratables” de Noémie Strouk. Cette semaine mon attention s’est portée sur les crevettes sautées à l’asiatique, il suffit de 4 ingrédients pour un repas en toute légèreté.

Cette semaine je vous explique les bienfaits de la crevette pour votre santé (résultats de quelques recherches internet sur les sites du Figaro, Passeport Santé et Santé Magazine) :

  • Elle est pauvre en matière grasse soit un allié de choix si vous souhaitez perdre du poids,
  • Elle est riche en protéines : elle contient les neuf acides aminés essentiels à notre organisme. Ces protéines sont essentielles dans la formation des enzymes digestives, des hormones et des tissus, comme la peau et les os.
  • Une portion de 100 g de crevettes apporte pratiquement 100 % des besoins quotidiens en sélénium, ce minéral antioxydant qui protège notamment la peau des rayons UV.
  • Une portion de crevettes apporte des acides gras essentiels oméga-3, de l’astaxanthine, un pigment de la famille des caroténoïdes, et du coenzyme Q10, un antioxydant. Ces trois substances permettent de prévenir les maladies cardio-vasculaire,
  • La crevette apporte du phosphore, indispensable à la bonne santé des dents et des os.

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Crevettes sautées à l'asiatique

  • Prep time: 10 minutes
  • Cook time: 10 minutes
  • Total time: 20 minutes
  • Serves: 2 personnes
  • Calories: 181 calories par part

Il faut ajouter au temps de préparation la marinade à réaliser la veille pour les crevettes

Ingredients

Les ingrédients du voyage ...

  • 400 g de crevettes crues décortiquées
  • 2 cuillère à café de miel
  • 2 cuillère à soupe de sauce soja sucrée
  • 1 gousse d'ail
  • filet d'huile d'olive

Instructions

... Et on part en Asie

  • 1)

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