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Pas moche le boudin blanc sauce aux champignons

19 January 2019Butter Jar

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Cook time:

Serves:

Il est clair que j’adore cuisiner, ça me change les idées, ça me motive, dans ma cuisine j’oublie tout et je retrouve le sourire. Sauf que, certains soirs la motivation n’est pas là (oui oui je l’avoue) ! J’ai beau être une blogueuse passionnée, quand je rentre à 21h d’une journée de boulot couronnée par une séance de sport, je n’ai pas tellement envie d’éplucher des échalotes. Dans ces moments, les plats simples sont priorisés et quoi de plus simple qu’un boudin blanc cuit au four ? Avec une petite salade, peu d’efforts et beaucoup de réconfort.

Le problème c’est que je suis une blogueuse, je ne m’empêcher d’améliorer un plat simple, j’ai donc cogité à une petite sauce aux champignons aussi simple que le plat qu’elle accompagne. La farine vous permet d’avoir une consistance légèrement épaisse, du coup, ce plat s’accompagne simplement d’une tranche de pain de campagne !

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Boudin blanc sauce aux champignons

  • Total time: 40 minutes

Ingredients

Les accessoires beauté du boudin

  • 1 boite de champignons
  • 4 boudins blancs
  • 500 ml de crème fraiche liquide
  • 100 ml de lait
  • 40 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de farine

Instructions

Le boudin se fait une beauté

  • 1)

2 Comments

  • missfujii

    19 January 2019 at 19 h 08 min

    Une très bonne idée que cette recette, ça doit être délicieux

    1. Butter Jar

      20 January 2019 at 14 h 26 min

      Merci 🙂 c’est bon et surtout hyper rapide !!

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