Recettes sucrées

  • Chandeleur #3 Aumônière aux poires et caramel beurre salé

    6 February 2019Butter Jar

    C’est un dessert très gourmand que je vous propose ce soir et qui vous permettra de finir les dernières crêpes du lendemain, et en plus, j’ai enfin réussi (à quatre mains avec Lydia alias Maman) à réaliser un caramel beurre salé. Il manque des photos, mais, globalement, je peux vous dire qu’il ne faut jamais…

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  • Chandeleur #1 On s’envole pour la chandeleur avec des crêpes légères

    2 February 2019Butter Jar

    Chandeleur #1 La reine des crêpes, c’est ma mère, depuis toujours ! Avant de graver dans le marbre de mon blog sa légendaire recette des crêpes, je l’appelais tout le temps avant de les faire pour qu’elle me répète pour la énième fois les proportions adéquates. Sauf qu’il y a quelques jours, après avoir versé…

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  • Un week-end tout en douceur avec la semoule au lait

    27 January 2019Butter Jar

    Il y a quelques temps, avec ma soeur, nous avions gouté une semoule au lait certes très bonne mais excessivement aromatisé de cannelle. Je n’ai rien contre cette épice mais, ce jour-là, j’aurais préféré quelque chose d’autre, quelque chose de plus doux, comme la vanille. Du coup, j’avais promis à ma soeur de lui faire…

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  • Une brioche tressée au chocolat pour ne pas s’emmêler dès le matin

    25 January 2019Butter Jar

    Je dois reconnaitre que je ne fais pas partie de ces gens qui font un petit déjeuner exemplaire le matin avec l’apport en féculent, en fruits, en produits laitiers… C’est souvent par manque de temps ou par manque de faim… Faim qui, d’ailleurs, arrive souvent en même temps de moi sur mon lieu de travail.…

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  • Les rois arrivent en retard sur le blog mais avec deux galettes cette année

    13 January 2019Butter Jar

    La rentrée étant arrivée très rapidement avec son lot de surprises pour commencer 2019, je n’ai pas eu le temps de publier un article cette semaine. On connait tous cette période où il faut se remettre dans le bain, reprendre les habitudes quotidiennes, réactiver ses muscles à la salle de sport. Bref, le blog est…

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  • Noël #9 Ma revisite involontaire d’une revisite du Paris-Brest

    26 December 2018Butter Jar

    Je me suis lancée dernièrement dans une revisite du Paris-Brest, proposée par mon livre Ferrandi, cette revisite devait prendre la forme d’une bûche. Et puis j’ai connu quelques soucis avec mon biscuit pâte à choux et c’est ainsi que j’ai revisité involontairement la revisite du Paris-Brest. Inutile de vous dire également que je n’avais jamais…

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  • Noël #4 Allo Rest… Non allo-Gwendo et son tiramisu nutella madeleines

    4 December 2018Butter Jar

    Vous connaissez tous Allo resto, et bien moi je peux me transformer en “Allo Gwendo”! Le vendredi, j’appelle ma copine Christel et je lui demande : “Ca te dis que je débarque ce soir avec une pizza maison et des tiramisus ?”… Je vous laisse deviner la réponse ! Sauf que voilà, pour faire un…

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  • Noël #3 Le quatre-quart malin des matins câlins

    3 December 2018Butter Jar

    Le matin, je privilégie toujours des petits-déjeuners homemade par rapport au produits industriels, je n’achète pratiquement jamais de confiture (sauf quand je loupe la saisons figues et que je me rends compte qu’il est trop tard pour en trouver mais que le foie gras est là.. Bref, ce n’est pas la question) et j’adore savoir…

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  • Noël #1 Les sablés de Noël en plus smart avec des smarties

    1 December 2018Butter Jar

    Quand j’ai envie de donner un peu d’originalité à mes sablés, je cherche des idées et, si mon imagination est débordante, mes placards me rappellent souvent à la réalité ! Il est vrai que, depuis la réalisation du gâteau d’anniversaire au nutella, j’avais des smarties auxquels je ne touchais pas parce que je ne suis…

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  • Les cupcakes d’une hyperactive glacés à la chantilly

    30 November 2018Butter Jar

    Il y a des soirs où je me sens surhumaine: je rentre du boulot à 18h et étant invitée à diner, hop je me lance dans la confection de cupcakes en 1h avec, évidemment, une chantilly maison. Le problèmes c’est que, dans ma tête, tout est faisable, tout est facile, mais des cupcakes en moins…

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