Recettes sucrées

  • Les pancakes ou le brunch du dimanche

    17 November 2019Butter Jar

    Lundi dernier (jour férié du 11 novembre) j’ai organisé un brunch chez moi, c’était le premier et je peux vous dire que ce ne sera pas le dernier. Pour ceux qui vivraient dans une caverne, le brunch est un  repas qui se prend entre la fin de la matinée et le début de l’après-midi (entre…

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  • Ma Pumpkin pie qui sent bon l’automne

    3 November 2019Butter Jar

    L’automne n’est pas la période la plus facile de l’année, il faut bien se l’avouer : on dit “au-revoir” à l’été, il pleut souvent, les feuilles tombent des arbres et on change l’heure pour hiberner à partir de 18h (personnellement c’est la partie que je déteste le plus). A côté de ça, on peut admirer…

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  • Les samossas au nutella ou les triangles crousti-doux

    22 September 2019Butter Jar

    Il arrive parfois qu’on ait pas d’idées pour le dessert ou pas envie d’y passer trop de temps, le problème c’est que, les jours comme ça, on a aussi envie de faire bien et de faire “maison”. Pour toutes ces fois où vous serez en contradiction avec vous-même, je vous propose les samossas au nutella.…

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  • Le (faux) tian provençal pour profiter encore de la saison

    2 September 2019Butter Jar

    Je cuisine régulièrement les légumes en Tian pendant l’été, c’est un plat simple qui permet de manger des légumes de saison sans ajouter beaucoup de matière grasse, bref un bon plan ! Ce plat est excellent en accompagnement de grillades ou avec du riz ou encore tout seul avec du pain. Moi, j’ai décidé de…

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  • Mes p’tits sundays, la mignonnerie du dimanche soir

    25 August 2019Butter Jar

    C’est au hasard de quelques recherches internet que j’ai découvert la recette des sundays il y a quelques années. Je ne pensais pas que la réalisation de ces petites glaces pouvait être aussi simple, il suffit d’avoir du lait concentré sucré, de la crème liquide et un peu de sucre glace. Pour le nappage, je…

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  • Mousse de fruits rouges au basilic, le surprenant accord qui fonctionne

    20 August 2019Butter Jar

    La semaine dernière, en manque d’inspiration pour créer un dessert, j’ai acheté l’édition “été” du magazine Marmiton en quête d’une super idée. Dans ce magazine j’ai découvert l’association mousse de fraises et basilic, à fond sur cette idée, je pars faire mes courses et là : pas de fraises ! Je change mon fusil d’épaule…

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  • Mes cookies aux pois-chiches sucrés ou la découverte d’une nouvelle gourmandise

    19 June 2019Butter Jar

    Je vous arrête tout de suite, parce que ma famille a fait la même erreur, ces cookies ne sont pas réalisés à base de farine de pois-chiche mais bien avec des pois-chiches enrobés de sucre. C’est en allant acheter du Frik pour ma chorba que j’ai découvert ces sucreries (bah forcément c’était coloré et ça…

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  • Les burgers géants double cheese and bacon de tata

    12 May 2019Butter Jar

    Je vous avais promis de vous montrer comment garnir les pains burger partagés jeudi, et bien voici ma recette de burger. Je pense avoir assuré au niveau de la grève des écoles avec des burgers 100% homemade, ma petite tête blonde a même dit “Wouaaah ils sont géants les burgers de tata” (je dois avouer…

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  • Idée Brunch : les pancakes au Yop et les buttermilk brioches sans œufs

    5 May 2019Butter Jar

    On est tous d’accord, il manque toujours quelque chose dans nos placards ou dans notre frigo, c’est un peu un éternel recommencement… Perso, c’est précisément ce qui m’est arrivé la semaine dernière. D’abord, le vendredi soir, je suis rentrée à la maison bien décidée à faire des mini-brioches inspirée de la Buttermilk pâte que vous…

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  • On craque pour le gâteau choco et sa couche craquante

    4 May 2019Butter Jar

    Le gâteau au chocolat c’est un peu la recette banale, que tout le monde connait, que tout le monde sait faire, bref, le genre de recettes sur laquelle je n’ai pas grand-chose à vous apprendre. Partant de ce constat, je me dis que je vais plutôt faire un brownie, sauf que, j’ai oublié d’acheter des…

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