Recettes salées

Ma nouvelle citrouille est composée de pâte brisée et d’une purée de courge. Au moment d’écrire mon article j’ai voulu comprendre quel était le symbole de la citrouille pour Halloween et j’ai été surprise d’apprendre que celle-ci est venu remplacer le navet dans lequel les Irlandais et Écossais prirent depuis l’habitude de sculpter des visages, afin…

J’adore voir les cucurbitacées sur les étals en automne, j’aime ces potirons, potimarrons et butternuts qui se marient tellement bien avec les couleurs de cette saison. Pour ma première recette à base de buttenut cette année, j’ai choisi de réaliser deux recettes qui se complètent pour un même repas : la première moitié du buttenut…

Je ne fais pas partie des personnes difficiles avec la nourriture, mais s’il y a un plat que je déteste ce sont les endives cuites ! Quelle frustration à chaque fois que ma mère faisait les endives au jambon, ce plat avait l’air tellement bon en sortant du four et une fois en bouche, le…

C’est un petit post express ce soir pour vous faire partager la recette des croques-monsieur au saumon panés comme du pain perdu. Si je dois être totalement honnête ce “procédé” ne sort pas tout droit de ma tête mais de la maison de fredo et Carla… Mais je vous raconterai mes souvenirs du nouvel an…

Il y a quelques temps j’ai découvert que les battles n’étaient pas réservées aux rappeurs ! En m’attardant sur la page Facebook de “Graine de faim Kely”, j’ai ainsi découvert  l’existence des Battle Food ! Le principe est simple : chaque mois il y a une marraine ou un parrain qui choisit un thème et…

Ceux qui me suivent régulièrement savent qu’une des dernières recettes publiées sur le blog était un risotto au chorizo. Evidemment, j’ai fait cuire trop de riz et il m’en restait pas mal sur les bras. Il était hors de question de gaspiller, mais bon, du riz au beurre un samedi soir c’est bof, surtout quand…

Sans me vanter, je pense être une bonne copine. C’est vrai, je suis sincère, à l’écoute, optimiste, je peux passer des heures à écouter au téléphoner ou au contraire dire “on s’en fout des problèmes on part prendre l’air, tout oublier”. Mais mieux encore, je suis la copine qui cuisine ! Du coup, quand j’envoie…

C’est en faisant mes courses, il y a quelques jours, que je suis tombée sur un méga pot de beurre de cacahuète en promotion. On en a jamais parlé mais j’adore ça (j’ai un peu l’impression d’être chez un psy quand j’écris mes articles parfois…). Bref, j’achète le pot sans me poser de questions mais…

Il y a quelques années, quand j’habitais encore dans mon studio étudiant (petite parenthèse pour me rendre compte que 10 ans plus tard je vis toujours dans un studio mais étant donné que je ne dors plus dans un clic-clac, j’ai évolué non?), une de mes voisines m’a fait découvrir les croissants fourrés au fromage…