Recettes salées

  • Les pilons de poulet façon Kentucky … A défaut de trouver la recette KFC

    25 June 2019Butter Jar

    Il y a quelques semaines, lors d’une de mes excursions dans le sud, c’était soirée KFC chez Jerem et Rebecca, et, après avoir “saigné” nos menus tellement c’était bon, on se pose cette question “Mais c’est quoi le secret ?”. Je vous le dis tout de suite, j’ai cherché, je n’ai toujours pas trouvé !…

    Lire la suite
  • Torsades feuilletés aux herbes et paprika pour un apéro express

    4 June 2019Butter Jar

    Quand une amie m’appelle pour venir diner à la maison en apportant le repas et le dessert, je dois avouer que, moi, l’accro aux fourneaux je me sans un peu bizarre : recevoir quelqu’un sans passer ma soirée en cuisine, c’est possible ? Bon alors je commence par acheter une bouteille de rosé “Gris d’Ardèche”…

    Lire la suite
  • Les pains matlou (ou batbout) pour ne plus avoir une goutte de sauce dans le plat

    3 June 2019Butter Jar

    Quand j’étais petite et qu’on partait se promener sur Marseille avec mes parents (attention partir sur Marseille quand vous vivez à Martigues, c’est THE promenade) on achetait parfois ces pains à la semoule dont le savoir-faire me paraissait inaccessible… Jusqu’à Instagram et les pains de Recette gourmande. Le technique est simple et rapide et vous…

    Lire la suite
  • Les (faux) fricassés à la mayonnaise

    29 May 2019Butter Jar

    Les fricassés tunisiens, j’ai découvert ça quand je vivais sur Marseille et j’avais vraiment adoré, ce beignet frais avec une salade de pomme de terre à l’intérieur, c’est vraiment extra ! Je n’ai plus retouché à un fricassé depuis cette époque, soit pratiquement 7 ans et, avec le Ramadan, je vois ces beignets partout sur mon…

    Lire la suite
  • Mes bricks viande hachée / oeuf coulant et cigares au kiri façon Msemens

    23 May 2019Butter Jar

    Les bricks et moi, ça n’a pas toujours été simple, la dernière fois que j’en ai fait, mon pliage était impeccable mais la feuille étant trop fine, ma farce s’est échappée de la feuille et, même si c’était tout de même très bon, le résultat n’était pas présentable. Alors j’ai creusé et j’ai trouvé un…

    Lire la suite
  • La chorba frik c’est trop chic !

    13 May 2019Butter Jar

    Vous n’êtes peut-être pas au courant, mais, en ce moment, c’est le Ramadan et, si vous faites un tour sur les réseaux sociaux, c’est le défilé des recettes autours de ce mois du jeûne. Vous me connaissez, il est évident que je vais explorer ces recettes et, pour commencer, je vous propose la Chorba Frik.…

    Lire la suite
  • Les pains burger maison pour être une tata qui déchire

    9 May 2019Butter Jar

    Quand ma soeur me dit que l’école de mon neveu est en grève et que je vais m’occuper de mon neveu, évidemment je cherche tout de suite un plat pour faire plaisir à mon petit coeur ! J’ai d’abord l’idée d’aller manger en tête à tête avec lui à McDo mais bon, c’est dommage quand…

    Lire la suite
  • Wok de crevettes sauce aigre-douce, parce que j’aime trop les crevettes !

    8 May 2019Butter Jar

    Il me semble que nous n’avons pas encore parlé crevettes sur le blog mais il faut que vous sachiez que j’adore ce crustacé ! C’est pour ça que, dès que ma soeur et mon beau frère m’invite dans un restaurant “wok à volonté”, je renonce à prendre un dessert pour me resservir des crevettes sautées…

    Lire la suite
  • Une Focaccia poulet et parmesan, parce que j’aime trop pétrir le dimanche

    6 May 2019Butter Jar

    La focaccia c’est une recette que j’avais tenté il y a quelques années mais qui ne m’avait pas laissé un très bon souvenir : la pâtes réalisée à l’époque était trop épaisse et pas assez imbibée d’huile d’olive, bref, quelque chose de trop bourratif. Et puis, hier, c’était dimanche, en plein squatte de la maison…

    Lire la suite
  • Les spaghettis champignons et viande de grison, réflexe anti-gaspi pour le fond du pot de crème-fraiche

    29 April 2019Butter Jar

    Pour ce mois d’avril, le site Recettes.de a lancé le défi recettes anti-gaspi, alors il ne me reste que qelques heures mais je veux apporter la petite touche Butter Jar dans ce thème très intéressant pour la région Ile de France. En effet, je suis comme tout le monde, et même si je préfère éviter…

    Lire la suite
1 2 3 8