Confitures et compotes

  • Trop belle ma confiture de mirabelles

    16 September 2018Butter Jar

    On en a déjà parlé et comme vous le savez j’adore faire mes propres confitures. D’ailleurs je n’en achète pratiquement pas ! Alors quand vient septembre et la saison des mirabelles, je ne me pose pas beaucoup de questions avant de savoir quoi faire avec ces fruits. Je vous incite, d’ailleurs, à en faire de…

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  • Pas si ringard les confitures maisons, la confiture clémentines bananes … Et un peu citron…

    13 January 2018Butter Jar

    Un jour j’ai dit à une connaissance que je faisais des confitures maisons et, comme réponse, j’ai eu droit à “Tu viens de prendre 40 ans à mes yeux”. Mince alors, réaliser des confitures maison serait alors ringard! Pas possible, moi qui adore faire ça, j’ai décidé de réaliser un article qui serait l’éloge des…

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  • Une confiture qui sent bon Noël, une confiture poires, pommes et épices

    8 December 2017Butter Jar

    Je ne sais pas vous, mais moi Noël ça ne m’évoque pas seulement les décorations et les cadeaux, mais c’est aussi des saveurs et des senteurs particulières. Il y a les vins chauds qui réchauffent sur les marchés de noel, le pain d’épices qui cuit ou encore, tout simplement, l’odeur la mandarine qu’on épluche à…

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  • Confiture de clémentines et vanille

    23 November 2017Butter Jar

    Je me suis rendue compte, il y a quelques temps, que je n’avais jamais essayé de faire une confiture maison. Chaque été, mes parents en font et j’ai cette image des pots retournés pour la stérilisation dans la cuisine. Sauf que moi, quand je fais ce constat, nous sommes en automne et le choix des…

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