• Le gâteaux pommes-calvados très “bloguable” de Maman

    25 November 2018Butter Jar
    • Prep time: 20 minutes
    • Cook time: 30 minutes

    Ce gâteau , c’est ma mère qui me l’a fait découvrir, elle m’a expliqué qu’une de ses copines de randonnée avait un mari qui travaillait chez Lenôtre et qu’elle lui avait filé la recette. Je vous avoue que je ne…

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  • On fond pour la fondue de poireaux

    22 November 2018Butter Jar
    • Prep time: 15 minutes
    • Cook time: 20 minutes

    J’avais vu cette recette il y a quelques années sur le snapchat (pour les non-initiés snapachat est un réseau social dont le principe est d’effacer les photos au fur et à mesure le contenu non sauvegardé) d’une blogueuse très connue,…

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  • Une envie qui prend d’un coup, une mousse Nutella-beurre de cacahuète

    20 November 2018Butter Jar
    • Prep time: 25 minutes

    Il y a des soirs comme ça où je suis invitée et puis je décide d’apporter des pizzas 100% homemade. Sauf que ce même jour j’ai cuisiné une crème pâtissière avec des jaunes d’oeuf et il me reste les blancs,…

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  • Pas courge l’idée du Méli Mélo courge et pommes de terre

    16 November 2018Butter Jar
    • Prep time: 30 minutes
    • Cook time: 25 minutes

    Cette recette est une spéciale dédicace pour tous ceux qui voudraient épater la galerie lors d’un diner avec une belle présentation sans trop se casser la tête côté présentation ! Il s’agit simplement d’une purée de courge et d’une purée…

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  • Ma tarte aux prunes et pralines roses prête pour la saison prochaine

    12 November 2018Butter Jar
    • Prep time: 5 hours
    • Cook time: 25 minutes

    Il y a quelques temps, j’ai trouvé les toutes dernières prunes et j’ai eu envie d’en faire une jolie tartes saupoudrée de pralines roses. Evidemment, avec les vacances, j’ai un peu tardé à préparer mes photos et mon article et…

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  • Le feuilletage inversé qui feuillette

    5 November 2018Butter Jar
    • Prep time: 3 hours

    C’est dans ma bible de la pâtisserie de Ferrandi que j’ai découvert la pâte feuilletée inversée. Je vous avais déjà publié la technique illustrée de la pâte feuilletée classique et, si le résultat version homemade de cette pâte est très…

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  • Les luxueuses pâtes à la poutargue

    1 November 2018Butter Jar
    • Prep time: 20 minutes
    • Cook time: 20 minutes

    Etant en vacances chez mes parents, s’il y a bien quelque chose que je mange à chaque fois, c’est la poutargue ! Pour ceux qui ne connaissent pas, la poutargue, ce sont des oeufs de mulet ou de muges (pour…

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  • Les monstres sablés ensorcelés au chocolat blanc

    31 October 2018Butter Jar
    • Prep time: 3 hours
    • Cook time: 25 minutes

    C’est Halloween mes petits loups, alors régalez-vous avec ces gâteaux hyper simples composés d’un biscuit sablé et d’un enrobage au chocolat blanc inspiré d’une recette trouvée sur foodgawker ! Pour le colorant et les yeux en sucre, j’ai encore trouvé…

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  • Ma citrouille affreusement courge

    29 October 2018Butter Jar
    • Prep time: 3 hours
    • Cook time: 50 minutes

    Ma nouvelle citrouille est composée de pâte brisée et d’une purée de courge. Au moment d’écrire mon article j’ai voulu comprendre quel était le symbole de la citrouille pour Halloween et j’ai été surprise d’apprendre que celle-ci est venu remplacer…

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  • Mes bi-choco de citrouille

    27 October 2018Butter Jar
    • Prep time: 2 hours 30 minutes
    • Cook time: 15 minutes

    Je suis sure que vous connaissez les bi-choco classiques que l’on trouve en grande surface mais les bi-choco de citrouille ne vous disent surement rien ? J’ai vu ce style de biscuits en fouinant sur le site Foodgawker (il s’agit…

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