• Yaourt à la grecque aux saveurs d’automne

    12 November 2017Butter Jar
    • Prep time: 20 minutes

      Il y a des jours où je me dis que je vais m’en tenir à un dessert simple, un yaourt et puis c’est tout. Un yaourt que je ne mettrai pas en scène, que je ne prendrai pas en…

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  • Blanquette de veau

    12 November 2017Butter Jar
    • Prep time: 1 hour 20 minutes
    • Cook time: 1 hour 30 minutes

    Il y a un jour en cuisine où on se dit “je dois passer aux choses sérieuses”, pour moi ce jour est arrivé lorsque j’ai voulu m’attaquer à la blanquette de veau. Un plat traditionnel par excellence. J’en ai gouté…

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  • Le Flan pâtissier et sa pâte brisée maison

    10 November 2017Butter Jar
    • Prep time: 1 hour 10 minutes
    • Cook time: 1 hour

    C’est à l’occasion d’un repas de famille que j’ai décidé d’essayer la recette du flan pâtissier, avec ma mère on adore cette pâtisserie et cela faisait un bon bout de temps que je voulais réaliser. Pour cela, j’ai choisi de…

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  • Gratin de chou-fleur au cheddar

    9 November 2017Butter Jar
    • Prep time: 40 minutes
    • Cook time: 40 minutes

    Le dimanche matin, c’est sortie trail (course nature dans les sentiers en milieu naturel et sur longues distances) avec mon club. Un dimanche matin d’octobre, nous avons eu droit à une sortie de 17 km dans les Vaux de Cernay.…

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  • Cinnamon rolls

    7 November 2017Butter Jar
    • Prep time: 1 hour 30 minutes
    • Cook time: 3 hours 15 minutes

    C’est en surfant sur pinterest que cette idée de recette m’est venue, il y avait plusieurs versions, plusieurs glaçage mais j’ai décidé d’élaborer mon propre montage qui a été plutôt bien réussi en douceur du dimanche après-midi. En plus, c’est…

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  • Boulettes de poulet et pommes duchesses

    6 November 2017Butter Jar
    • Prep time: 1 hour 15 minutes
    • Cook time: 1 hour 15 minutes

    Lorsque je suis arrivée chez mes parents pour les vacances de la toussaint, j’avais pleins d’idées recettes en tête mais c’était sans compter sur ce qui était déjà présent dans le congélateur de mes parents. C’est ainsi qu’avant de partir…

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  • Mon premier cheesecake aux petits beurres

    4 November 2017Butter Jar
    • Prep time: 1 hour 15 minutes
    • Cook time: 55 minutes

    Il y a quelques semaines, je devais déjeuner avec ma grande soeur qui exerce la profession de kinésithérapeute en libéral. Après avoir embarqué deux parts de lasagnes, je me suis rendue compte que je n’aurai pas le temps de nous…

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  • Filets de poulet au potimarron

    3 November 2017Butter Jar
    • Prep time: 30 minutes
    • Cook time: 1 hour 10 minutes

    Nous y sommes, c’est l’automne avec ses belles couleurs et les feuilles qui tombent. Il y a aussi les étals sur lesquels s’empilent, les citrouilles, potirons, butternuts et potimarrons. Justement, c’est le moment de se concocter de bons petits plats…

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  • Tea Time my Dear : les sablés au beurre

    2 November 2017Butter Jar
    • Prep time: 45 minutes
    • Cook time: 15 minutes

    J’apprécie beaucoup de boire un thé dans l’après-midi. Ce plaisir est accru par tous les romans anglais que j’ai pu lire et dans lesquels le thé procure toujours un sentiment de réconfort. Ce moment s’accompagne généralement d’une douceur sucrée. Cette…

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  • L’indémodable réconfort des oeufs brouillés

    2 November 2017Butter Jar
    • Prep time: 15 minutes
    • Cook time: 15 minutes

    C’est d’un plat assez simple dont je souhaiterais vous parler aujourd’hui : les œufs brouillés. Quand je réalise ce plat pour la dernière fois, nous sommes samedi et mon temps est compté. Je pars faire un trail de 12km l’après-midi et…

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