• Torsades feuilletés aux herbes et paprika pour un apéro express

    4 June 2019Butter Jar
    • Prep time: 10 minutes
    • Cook time: 20 minutes

    Quand une amie m’appelle pour venir diner à la maison en apportant le repas et le dessert, je dois avouer que, moi, l’accro aux fourneaux je me sans un peu bizarre : recevoir quelqu’un sans passer ma soirée en cuisine,…

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  • Les pains matlou (ou batbout) pour ne plus avoir une goutte de sauce dans le plat

    3 June 2019Butter Jar
    • Prep time: 45 minutes
    • Cook time: 50 minutes

    Quand j’étais petite et qu’on partait se promener sur Marseille avec mes parents (attention partir sur Marseille quand vous vivez à Martigues, c’est THE promenade) on achetait parfois ces pains à la semoule dont le savoir-faire me paraissait inaccessible… Jusqu’à…

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  • Les (faux) fricassés à la mayonnaise

    29 May 2019Butter Jar
    • Prep time: 1 hour 20 minutes

    Les fricassés tunisiens, j’ai découvert ça quand je vivais sur Marseille et j’avais vraiment adoré, ce beignet frais avec une salade de pomme de terre à l’intérieur, c’est vraiment extra ! Je n’ai plus retouché à un fricassé depuis cette époque,…

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  • Mes bricks viande hachée / oeuf coulant et cigares au kiri façon Msemens

    23 May 2019Butter Jar
    • Prep time: 50 minutes
    • Cook time: 25 minutes

    Les bricks et moi, ça n’a pas toujours été simple, la dernière fois que j’en ai fait, mon pliage était impeccable mais la feuille étant trop fine, ma farce s’est échappée de la feuille et, même si c’était tout de…

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  • La chorba frik c’est trop chic !

    13 May 2019Butter Jar
    • Prep time: 45 minutes
    • Cook time: 1 hour

    Vous n’êtes peut-être pas au courant, mais, en ce moment, c’est le Ramadan et, si vous faites un tour sur les réseaux sociaux, c’est le défilé des recettes autours de ce mois du jeûne. Vous me connaissez, il est évident…

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  • Les burgers géants double cheese and bacon de tata

    12 May 2019Butter Jar
    • Prep time: 1 hour 30 minutes
    • Cook time: 50 minutes

    Je vous avais promis de vous montrer comment garnir les pains burger partagés jeudi, et bien voici ma recette de burger. Je pense avoir assuré au niveau de la grève des écoles avec des burgers 100% homemade, ma petite tête…

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  • Les pains burger maison pour être une tata qui déchire

    9 May 2019Butter Jar
    • Prep time: 1 hour
    • Cook time: 15 minutes

    Quand ma soeur me dit que l’école de mon neveu est en grève et que je vais m’occuper de mon neveu, évidemment je cherche tout de suite un plat pour faire plaisir à mon petit coeur ! J’ai d’abord l’idée…

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  • Wok de crevettes sauce aigre-douce, parce que j’aime trop les crevettes !

    8 May 2019Butter Jar
    • Prep time: 45 minutes
    • Cook time: 20 minutes

    Il me semble que nous n’avons pas encore parlé crevettes sur le blog mais il faut que vous sachiez que j’adore ce crustacé ! C’est pour ça que, dès que ma soeur et mon beau frère m’invite dans un restaurant…

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  • Une Focaccia poulet et parmesan, parce que j’aime trop pétrir le dimanche

    6 May 2019Butter Jar
    • Prep time: 1 hour 20 minutes
    • Cook time: 30 minutes

    La focaccia c’est une recette que j’avais tenté il y a quelques années mais qui ne m’avait pas laissé un très bon souvenir : la pâtes réalisée à l’époque était trop épaisse et pas assez imbibée d’huile d’olive, bref, quelque…

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  • Idée Brunch : les pancakes au Yop et les buttermilk brioches sans œufs

    5 May 2019Butter Jar
    • Prep time: 2 hours
    • Cook time: 40 minutes

    On est tous d’accord, il manque toujours quelque chose dans nos placards ou dans notre frigo, c’est un peu un éternel recommencement… Perso, c’est précisément ce qui m’est arrivé la semaine dernière. D’abord, le vendredi soir, je suis rentrée à…

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