• Training Bûche : on apprend le gâteau roulé à la confiture de clémentines et vanille

    4 December 2017Butter Jar
    • Prep time: 50 minutes
    • Cook time: 10 minutes

    Avant de vous parler de la base d’une bûche de Noël, il faut que je vous raconte pourquoi il y a eu cet essai. Il y a quelques temps, j’ai promis à ma mère de lui confectionner un Napolitain, j’étais…

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  • Mon sapin apéro ricotta bacon qui plait aux (grands) enfants

    3 December 2017Butter Jar
    • Prep time: 20 minutes
    • Cook time: 25 minutes

    Par la présente recette, je déclare ouverte la préparation des fêtes. Les villes vont se décorer, les enfants vont s’émerveiller et les idées recettes vont apparaitre dans tous les magazines ! Rassurez-vous, ici aussi, nous allons parler bûches, huitres gratinées,…

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  • Ma quiche loin des clichés trop kitsch… au brie et tranches de poitrine

    29 November 2017Butter Jar
    • Prep time: 35 minutes
    • Cook time: 50 minutes

    J’ai toujours vu la quiche comme un plat assez simple et rapide. Et puis j’ai lu “La meilleure d’entre nous“, un roman anglais (et oui encore!), dont l’histoire se base autours d’un concours de cuisine visant à élire dans les…

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  • Encore du potimarron… Version muffins et cookies..

    27 November 2017Butter Jar
    • Prep time: 20 minutes
    • Cook time: 15 minutes

    Samedi dernier, se déroulait la journée cuisiniers et blogueurs organisée par l’association sesaam à l’atelier 750g à Paris. Sesaam est une association humanitaire dont le but est d’aider de jeunes malgaches, du centre Akany Avoko, à poursuivre des études supérieures.…

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  • Des croque-monsieurs ok … Mais revisités !

    26 November 2017Butter Jar
    • Prep time: 30 minutes
    • Cook time: 20 minutes

    Aujourd’hui on parle d’un plat que tout le monde a un jour fait dans sa vie. Que ce soit pour gagner du temps dans une journée pressée, pour faire plaisir aux enfants, pour égayer un dimanche soir tout tristounet, peu…

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  • Confiture de clémentines et vanille

    23 November 2017Butter Jar
    • Prep time: 15 minutes
    • Cook time: 25 minutes

    Je me suis rendue compte, il y a quelques temps, que je n’avais jamais essayé de faire une confiture maison. Chaque été, mes parents en font et j’ai cette image des pots retournés pour la stérilisation dans la cuisine. Sauf…

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  • Conchiglionis farcis au chèvre frais et poulet

    21 November 2017Butter Jar
    • Prep time: 45 minutes
    • Cook time: 35 minutes

    Depuis un bon moment je vois de nombreuses recettes de conchiglioni farcis sur tous les réseaux sociaux. Que ce soit pour l’apéritif ou en plat principal, tout un tas de déclinaisons apparaissent : fromage, veau, poulet ou encore des noix.…

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  • Saucisse italienne au potimarron

    19 November 2017Butter Jar
    • Prep time: 1 hour 10 minutes
    • Cook time: 40 minutes

    Il y a souvent cette question qui revient le soir “Qu’est-ce qu’on pourrait bien manger?”. On veut quelque chose de bon mais pas trop lourd, d’équilibré mais nourrissant (car le froid revient), de saison mais tout en ayant e choix……

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  • Scone : 1er essai

    16 November 2017Butter Jar
    • Prep time: 50 minutes
    • Cook time: 15 minutes

    Dans mon quotidien je cuisine énormément mais j’adore également lire des romans anglais et il faut dire que s’il y a bien une collation indétronable dans leur culture à l’heure du thé, ce sont les scones. Le dernier livre en…

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  • Omelette aux herbes

    15 November 2017Butter Jar
    • Prep time: 15 minutes
    • Cook time: 20 minutes

    On est un mercredi, j’arrive au boulot et je découvre que ma chef m’a laissé un bouquet d’estragon… C’est parti je me creuse les méninges: “Mais qu’est ce que je vais bien pouvoir faire avec?” je fais des petites recherches…

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