• Les lasagnes gratinées à la mozzarella on va pas en faire tout un plat

    15 September 2019Butter Jar
    • Prep time: 1 hour 30 minutes
    • Cook time: 25 minutes

    On dit souvent qu’il n’y a rien de plus simple que des lasagnes, alors c’est sur on va pas en faire tout un plat, mais c’est quand même du boulot ! Si vous voulez bien faire les choses il va falloir réaliser une béchamel onctueuse, laisser mijoter une sauce tomate traditionnelle et assaisonner une viande hachée nourrissante. Ensuite il faut assembler ces trois éléments avec les lasagnes et faire gratiner le tout avec le fromage de votre choix. Moi j’ai choisi la mozzarella et le gruyère râpé, le résultat est extra, il ne restait pratiquement plus rien de mes deux plats pour 6 personnes (en fait, j’avais dix parts …). Ça reste un plat vraiment hyper simple à réaliser alors pas d’excuses, il faut vous…

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  • Healthy Mercredi : Mon poulet au lait de coco et ses épinards chéris

    11 September 2019Butter Jar
    • Prep time: 10 minutes
    • Cook time: 25 minutes

    C’est mercredi donc c’est healthy et je vous propose archi-simple et pas grasse : le poulet au lait de coco avec des épinards. Je m’inspire toujours de mon livre sur les recettes light inratables et je change certains ingrédients puisque…

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  • Healthy mercredi, les crevettes sautées à l’asiatique

    4 September 2019Butter Jar
    • Prep time: 10 minutes
    • Cook time: 10 minutes

    En ce moment je cherche des idées simples, rapides et légères pour le soir, pour cela je m’aide de mon livre “Recettes light inratables” de Noémie Strouk. Cette semaine mon attention s’est portée sur les crevettes sautées à l’asiatique, il…

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  • Le (faux) tian provençal pour profiter encore de la saison

    2 September 2019Butter Jar
    • Prep time: 20 minutes
    • Cook time: 1 hour

    Je cuisine régulièrement les légumes en Tian pendant l’été, c’est un plat simple qui permet de manger des légumes de saison sans ajouter beaucoup de matière grasse, bref un bon plan ! Ce plat est excellent en accompagnement de grillades…

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  • Healthy Mercredi : Tomates rôties et oeufs en coque de tomates

    28 August 2019Butter Jar
    • Prep time: 15 minutes
    • Cook time: 25 minutes

    Ca y est mes petits loups, les vacances sont terminées ! Je suis rentrée lundi et, après 8 heures de voiture, je m’étais promis de manger une simple soupe lyophilisée (oui oui ça m’arrive). Sauf que, j’ai quitté le sud…

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  • Mes p’tits sundays, la mignonnerie du dimanche soir

    25 August 2019Butter Jar
    • Prep time: 20 minutes

    C’est au hasard de quelques recherches internet que j’ai découvert la recette des sundays il y a quelques années. Je ne pensais pas que la réalisation de ces petites glaces pouvait être aussi simple, il suffit d’avoir du lait concentré…

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  • Mes tartines poulet / aubergines, c’est de saison et c’est trop bon !

    23 August 2019Butter Jar
    • Prep time: 1 hour
    • Cook time: 40 minutes

      L’année dernière je vous avais présenté des tranches d’aubergine rôties à la mimolette, c’était très bon mais végétarien, alors cette année, j’ai un peu revu cette recette avec du poulet mariné cette fois. Je dois avouer que c’est la…

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  • Healthy mercredi : Clafoutis de courgettes et chèvre

    21 August 2019Butter Jar
    • Prep time: 20 minutes
    • Cook time: 50 minutes

    Cela faisait quelques temps déjà que je réfléchissais à un jour particulier que je pourrais dédier à des recettes “Healthy” et j’ai finalement choisi le mercredi ! La traduction de Healthy c’est “en bonne santé”, cela ne signifie que mes…

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  • Mousse de fruits rouges au basilic, le surprenant accord qui fonctionne

    20 August 2019Butter Jar
    • Prep time: 45 minutes
    • Cook time: 15 minutes

    La semaine dernière, en manque d’inspiration pour créer un dessert, j’ai acheté l’édition “été” du magazine Marmiton en quête d’une super idée. Dans ce magazine j’ai découvert l’association mousse de fraises et basilic, à fond sur cette idée, je pars…

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  • Ojja tunisienne aux merguez, parce que les merguez c’est pas que des grillades

    19 August 2019Butter Jar
    • Prep time: 30 minutes
    • Cook time: 1 hour

    En général, les merguez sont généralement cuites au barbecue lors des repas “grillades”, je ne connaissais que cette cuisson lorsqu’un ami m’a parlé de la Ojja. En fait, j’étais partie pour lui cuisiner les saucisses de veau avec les oeufs,…

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